ไวน์กับอาหารทะเล
ขึ้นชื่อว่า อาหารซีฟู๊ด เราก็จะนึกถึงไวน์ขาวและสปาร์คกลิ้งไวน์มาเป็นอันดับแรก ซึ่งแน่นอนว่า นั่นคือสิ่งที่ถูกต้องส่วนหนึ่ง ใครว่าไวน์แดงไม่สามารถเสิร์ฟคู่กับอาหารซีฟู๊ดได้ ....
เนื่องจากอาหารซีฟู๊ดในบ้านเรานั้น มีส่วนผสมของความจัดจ้านในรสชาติอยู่ไม่น้อย โดยเฉพาะในส่วนของเครื่องเคียงหรือแม้แต่น้ำจิ้ม ดังนั้น ไวน์แดงที่มีความจัดจ้านจึงสามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลที่ผ่านการปรุงรส หรือมีน้ำจิ้มรสจัดๆสไตล์บ้านเรา ไม่ว่าจะเป็น Shiraz, Malbec, Tempranillo, Nero D'Avola, Negroamaro เป็นต้น
แต่หากเมนูที่เราเสิร์ฟในงานแต่งนั้น เป็นซีฟู๊ดประเภทชูความสดของวัตถุดิบแล้วละก็ ไวน์ขาว สปาร์คกลิ้งไวน์ และไวน์แดงประเภท Light - Medium หรือโรเซ่ไวน์ น่าจะเหมาะมากกว่า
Featured wine
-
Chardonnay Sicily, ItayItem# CPL21Normal Price570.00 THB
Wedding Price0.00 THB
-
-
Glera from Veneto, ItalyItem# TRDSPNormal Price805.00 THB
Wedding Price0.00 THB
-
-
White blended from ItalyItem# RDC6921Normal Price665.00 THB
Wedding Price0.00 THB
-
-
Moscato from ItalyItem# RDC70Normal Price610.00 THB
Wedding Price0.00 THB
-
