ไวน์กับอาหารไทย
อาหารไทยเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ในการจับคู่กับไวน์ เนื่องจาก อาหารไทยเป็นอาหารประเภทที่มีครบทุกรสชาติไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด และไม่มันมากนัก จึงสามารถเข้ากับไวน์ได้เกือบทุกชนิด โดยเฉพาะ ไวน์ขาว สปาร์คกลิ้งไวน์ และโรเซ่ไวน์ จะมีข้อยกเว้…
Share
ไวน์กับอาหารทะเล
ขึ้นชื่อว่า อาหารซีฟู๊ด เราก็จะนึกถึงไวน์ขาวและสปาร์คกลิ้งไวน์มาเป็นอันดับแรก ซึ่งแน่นอนว่า นั่นคือสิ่งที่ถูกต้องส่วนหนึ่ง ใครว่าไวน์แดงไม่สามารถเสิร์ฟคู่กับอาหารซีฟู๊ดได้ .... เนื่องจากอาหารซีฟู๊ดในบ้านเรานั้น มีส่วนผสมของความจัดจ้านในรสชาติอยู่ไม่…
ไวน์กับอาหารญี่ปุ่น
อาหารญี่ปุ่นเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่บ่าวสาวนิยมนำมาเสิร์ฟในงานแต่ง เนื่องจากเป็นอาหารชาติหนึ่งที่คนไทยให้ความนิยมค่อนข้างสูง อีกทั้งรสชาติยังมีความอยู่ตรงกลาง คือ ไม่จืดและไม่จัดจ้านจนเกินไป สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย หลักๆเมนูที่คนนิยมนำมาเสิร์ฟก็จะมีส…
ไวน์กับอาหารจีน
อาหารจีนนั้นเป็นอาหารสัญชาติหนึ่งที่มีความหลากหลายทางรสชาติแตกต่างไปตามวัฒนธรรมและพื้นที่ การเลือกไวนืให้เหมาะสมกับอาหารจีน จึงต้องคำนึงถึงรุปแบบของอาหารว่ามีรสชาติหลักเป็นแบบใดอย่างที่เราทราบกันดีว่า อาหารจีนส่วนใหญ่ จะมีส่วนประกอบ ของแป้งและน้ำมันเ…
ไวน์สำหรับงานแต่งงานแบบ SIT-DOWN DINNER
กรณีการจัดงานแบบ sit-down dinner นั้น จะมีลักษณะการเสิร์ฟอาหารที่จำเพาะ คือแขกจะได้รับอาหารแยกของแต่ละท่าน แขกจะถูกจัดให้นั่งประจำที่ตามที่เจ้าภาพจัดที่นั่งให้ การเลือกใช้ไวน์จะขึ้นอยู่กับเมนูอาหารที่ใช้เสิร์ฟแขกเป็นหลัก โดนไวน์จะถูกเปลี่ยนเสิร์ฟให้…
ไวน์สำหรับงานแต่งงานในสวน
สำหรับการจัดงานในสวนนั้น จะมีความคล้ายคลึงกับการจัดงานแต่งริมทะเล คือมีลักษณะของการเป็น outdoor ซึ่งในบ้านเราอากาศจะค่อนข้างร้อน บ่าวสาวส่วนมากจะเลือกที่จะเสิร์ฟไวน์ที่มีความเย็นเป็นหลัก คือ ไวนืขาวและสปาร์คกลิ้งไวน์ แต่อย่างไรก็ดี ไวน์แดงก็สามารถนำม…
ไวน์สำหรับงานแต่งงานริมทะเล
สถานที่ในการจัดงานและเสิร์ฟอาหารนั้นก็มีผลต่อการเลือกใช้ไวน์ เช่นกัน ในกรณีของงานริมทะเล แน่นอนว่า อาหารที่ถูกเสิร์ฟส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารซีฟู๊ด และด้วยความเป็นการจัดแบบ outdoor ไวน์ที่นิยมใช้เสิร์ฟส่วนใหญ่จึงเป็นประเถท ไวน์ขาว และสปาร์คกลิ้งไวน์ เพ…
ควรใช้ไวน์อะไรบ้างในงานแต่งงาน?
นอกจากชุดสวยๆของเจ้าบ่าว เจ้าสาว ความสวยงามของสถานที่จัดงานรวมถึงการประดับประดาต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นแสงไฟ ดอกไม้สด การจัดวางอาหารรวมทั้งองค์ประกอบเล็กๆน้อยอีกมากมาย สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในงานฉลองพิธีแต่งงานนั้นก็คือ เครื่องดื่มต่างๆสำหรับรับรองแขกผู้มีเ…
Featured wine
-
Pinot Noir from Leyda Valley, ChileItem# MMER17Normal Price650.00 THB
Wedding Price590.00 THB
-
-
Moscato from Veneto, ItalyItem# BTG70miniNormal Price350.00 THB
Wedding Price310.00 THB
-
-
Pinot Noir from Veneto, ItalyItem# BTG23miniNormal Price350.00 THB
Wedding Price310.00 THB
-
-
Glera from Veneto, ItalyItem# BTG69miniNormal Price350.00 THB
Wedding Price310.00 THB
-
